[R-es] Cálculo de medias para distintos grupos

[Jesús Armand Calejero Román]

Un saludo a todos. 

Tengo un fichero con distintas variables y alguna de ellas categóricas. 

Por ejemplo:

Altura / Peso / Sexo / Edad / Etnia / Continente
183, 83, Hombre,  28, Caucásica, Europa
167,  54, Mujer, 26, Asiática, Asia
...
...

Quería saber cuál es el comando para calcular la media -por ejemplo de altura- para los distintos continentes o sexo o etnia. 

Por ejemplo, la altura media de los hombres 181 y de las mujeres 153 // El peso medio en Europa 76,23 Asia 68,25, Norteamérica 82,14...

(los datos y valores son inventados)

Gracias

Jesús Armand Calejero Román